Omdat ze in Toronto woont, besloot Tiffany Leigh haar dochter krekels te geven als maaltijd toen ze anderhalf jaar oud was.
Ze ontdekte insecten als voedsel tijdens een bezoek aan Azië, waar ze krekels, gefrituurde tarantula’s en geroosterde schorpioenen proefde.
Toen haar dochter vast voedsel kon eten, begon Tiffany haar ook insecten te geven om verschillende redenen.
“Ze hebben een uitstekende eiwitverhouding en kunnen worden gebruikt om veel duurder voedsel te vervangen”
”zoals rundvlees, kip en varkensvlees. Ik bespaar nu bijna $100 op mijn wekelijkse boodschappen”, vertelde Tiffany.
Krekels zijn rijk aan eiwitten: twee eetlepels krekelpoeder voorzien in 100% van de dagelijkse eiwitbehoefte van een kind.
“Het begon allemaal met het geven van krekelhapjes aan mijn dochter, besteld bij Entomo Farms, een detailhandelaar in voedingsmiddelen die gespecialiseerd is in krekelrecepten,” meldde de moeder.
Het dochtertje krijgt voldoende voedingsstoffen binnen doordat de moeder het in poedervorm geeft, aangezien het kindje niet enthousiast is over het uiterlijk van de insecten.
“Ik had geen problemen met de alternatieve voedingsmiddelen op basis van krekelmeel, maar toen ik het insect ‘natuurlijk’ aan mijn baby probeerde te geven, nam ze slechts één hap en gooide de rest vervolgens op de grond,” bekende de moeder.
Tiffany vond een oplossing door hele krekels te mengen in beslag voor bijvoorbeeld pannenkoeken, zodat haar dochter toch de essentiële eiwitten binnenkreeg.
Als haar dochter ouder wordt, is ze van plan om ook andere insecten te introduceren, zoals sprinkhanen, wormen en mieren.
1. Zodra haar kindje iets ouder is gaat ze deze insecten ook geven!
2. Deze moeder noemt meerdere redenen om dit te doen
3. Zo weet ze te besparen op duurder voedsel…
4. Wat moeten we hierover zeggen…
5. Ze houdt op deze manier veel geld over!
